Nos Catégories
Entrée
Huîtres Fraîches
Sélection d'huîtres n°3 de Bretagne, exceptionnelles et savoureuses
Entrée
Foie Gras Maison
Terrine de foie gras avec brioche grillée et sauce au Sauternes
Entrée
Salade de Chèvre Chaud
Fromage de chèvre rôti, mâche et noix avec vinaigrette miel-moutarde
Entrée
Escargots de Bourgogne
6 escargots de Bourgogne, beurre persillé maison
Entrée
Pâté Maison
Pâté de foie de veau maison, avec cornichons et pain de mie
Soupe
Soupe à l'Oignon Gratinée
Oignons caramélisés, croûtons et fromage gratinés
Soupe
Velouté de Champignons
Crème fraîche, champignons de Paris et cerfeuil
Soupe
Soupe de Poisson Provençale
Poissons de roche, rouille et fromage râpé
Plat
Coq au Vin
Coq braisé au vin rouge de Bourgogne, champignons et lardons
Plat
Entrecôte Grillée
Viande de qualité supérieure, sauce béarnaise maison
Plat
Canard Confit
Cuisse de canard confite, pommes de terre sautées
Plat
Steak au Poivre
Filet de boeuf, sauce au poivre frais et cognac
Plat
Pot-au-Feu Traditionnel
Viande de boeuf avec légumes frais et moelle
Plat
Ratatouille Niçoise
Legumes d'été rôtis, sauce tomate maison
Fruit de Mer
Moules Marinières
Moules fraîches, vin blanc et persil, frites maison
Fruit de Mer
Homard Thermidor
Homard entier, farce crémeuse, gratinée au four
Fruit de Mer
Gratin de Crevettes
Crevettes de Bretagne, sauce béchamel et fromage
Fruit de Mer
Sole Meunière
Sole fraîche poêlée au beurre, citron et amandes
Fruit de Mer
Plateau de Fruits de Mer
Huîtres, moules, crevettes, homard et tourteau
Accompagnement
Frites Maison
Frites dorées croustillantes, sel de Guérande
Accompagnement
Légumes Rôtis
Sélection de légumes de saison rôtis à l'huile d'olive
Accompagnement
Salade Verte
Salade fraîche, vinaigrette maison
Accompagnement
Purée Truffe
Purée de pommes de terre, beurre et truffe noire
Dessert
Crème Brûlée
Crème vanille infusée, sucre caramélisé à la torche
Dessert
Soufflé au Chocolat
Soufflé moelleux au chocolat noir, cœur coulant
Dessert
Tarte Tatin
Pommes caramélisées, pâte feuilletée, crème fraîche
Dessert
Tiramisu Maison
Mascarpone, café et cacao, préparé le jour même
Dessert
Île Flottante
Meringue, crème anglaise, sauce caramel et fruits rouges
Dessert
Éclairs Gourmands
Assortiment d'éclairs: chocolat, café et fraise
Vin
Vin Rouge - Bordeaux
Château Pichon Longueville, 2018
Vin
Vin Blanc - Bourgogne
Puligny-Montrachet, 2017
Vin
Champagne - Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Brut
Bière
Bière Artisanale - Blonde
Bière locale, levure haute
Non Alcoolisé
Eau Minérale Pétillante
Eau minérale française
Non Alcoolisé
Jus Naturel Frais
Orange, pomme ou pamplemousse
Non Alcoolisé
Café Espresso
Café arabica fraîchement moulu